Por Ganchozo Intriago Lady
“Iche” es uno de los restaurantes de Manta que se ha caracterizado por sus delicias de comidas manabas, el cual brinda un servicio de calidad y una sazón exquisita. Desde hace 3 años “Iche” abrió su sucursal en la plaza “La Quadra” en el segundo piso, local 40 – 41 ubicada en la vía “Barbasquillo”.
Su nombre tan peculiar es sinónimo de los mas deliciosos manjares de la comida manabita, haciendo referencia al corviche, ceviche, troliche y el biche. El local tiene una estructura única y especial, encargándose de que cada detalle haga que sus clientes sientan e identiquen a la provincia.
“El horno manaba es algo especial en todo el Ecuador. Venir a compartir con mi familia a este lugar tan divino me llena el estómago y el corazón. La riqueza de “Iche” es espectacular”, expresó Luis Luna, comensal del local.
La comida manabita no tiene comparación, y sin duda alguna para los manabas es un placer hablar de aquello. “Mi plato favorito siempre será la comida hecha con gallina criolla. La infinidad de comida que se puede realizar con la gallina es impresionante, e “Iche” hace esto posible en cada uno de sus platos”, indicó Mariam Zambrano, cliente del local.
