Por Ganchozo Intriago Lady
En los exteriores de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, se encuentra el puesto de María Gabriela Loor, que lleva dos años vendiendo variedades de bocaditos como los corviches, deditos, pastelillos, tortillas de verde, empanadas y demás. Cada uno de sus productos tiene un precio adecuado al bolsillo de los estudiantes y aptos para distintos paladares.
Su horario de atención suele ser variado, pero de lunes a viernes empiezan sus ventas a partir de las 09h00 hasta las 17h00. A diario, Loor sale de su hogar a vender estas delicias para llevar sustento a su hogar.
Pedro Muentes, estudiante de la carrera de informática, menciona que la sazón de Doña maría, como generalmente es conocida, es de las mejores comidas que ha probado en las afueras de la universidad. Además, todos los dias transita por este sector para deleitar un rico y delicioso corviche de pescado con mayonesa.
“El sabor del verde es una de las mejores delicias que tiene el mundo, y nuestra gran amiga María sabe lo que le gusta al público. Aquello lo representa tan bien que nos quedamos con ganas de más”, indicó Karla Bermúdez, estudiante de psicología.
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