Por: Viteri Chévez Saúl Andrés
En el marco de su misión de formar jóvenes líderes, la organización Juventud, Civismo y Emprendimiento Internacional (JCI) Manta decidió llevar a cabo una experiencia única en el puerto Santa Ana, en la ciudad de Guayaquil. Además de disfrutar de deliciosos platos locales, se dieron a conocer como una organización que forja líderes jóvenes.
La travesía de JCI Manta comenzó en el emblemático puerto Santa Ana, ubicado en la hermosa ciudad de Guayaquil. Este lugar, reconocido por su ambiente amigable y su gran oferta gastronómica, fue el escenario para que los integrantes de la organización disfrutaran de una experiencia única de sabores.
Una de las delicias que pudieron degustar fue la “cangrejada”, un plato típico de la región costera de Ecuador. Los mantenses no dudaron en probar esta exquisitez, que se caracteriza por su frescura y sabor intenso. El cangrejo, capturado en las aguas cercanas a la costa ecuatoriana, fue preparado de manera tradicional, resaltando su carne y su textura delicada.
«Claro, los platillos acá no son nada económicos, pero vinimos por obtener una experiencia diferente a las demás, supimos que este puerto era un lugar perfecto para capturar imágenes y videos aparte de degustar fabulosa gastronomía», detalló Andrea Moran, integrante mientras sostenía en sus manos los cubiertos firmes para comer.
Otra joya culinaria que formó parte del festín de JCI Manta fue el ceviche. Este plato icónico de la gastronomía ecuatoriana, y especialmente guayaquileña, deleitó los paladares de los comensales. La combinación de pescado fresco, mariscos y una explosión de sabores provenientes del jugo de limón, el ají y otros condimentos tradicionales, dejó maravillados a todos los presentes.
La visita de JCI Manta al puerto Santa Ana en Guayaquil no solo fue una experiencia culinaria inolvidable, sino también una oportunidad para dejar huella como una organización dedicada a formar jóvenes líderes. Dominica Sánchez presidenta JCI Ecuador, reveló que este puede ser el punto de partida para construir un futuro lleno de liderazgo y éxito en la comunidad.
