Por: Nathaly Mero.
Una mezcla de olores y sabores se acerca para los ecuatorianos este 2 de noviembre. Se trata de la famosa “colada morada” una bebida rica, suave, con una mezcla de frutas poco ácida para recordar a los difuntos. La tradición se comparte en familia para darle ese toque secreto, la guagua de pan es la mejor compañía para degustar.
Los pedidos de la colada morada empiezan desde el mes de octubre por temor a quedarse sin degustarla. “Alrededor de 20 tarrinas es lo que llevo en este mes de octubre agendado para entregar entre el primero y segundo día de noviembre”, detalló Rosa Martínez, mientras hacía su lista de ingredientes para comprar.
La bebida es más que un néctar, es una manifestación espiritual, “es una manera de recordar a mis difuntos y darme gusto de probarla”, acotó María Vilela, “declarándose adicta” a esta bebida. Darle luto en forma de respeto a los seres queridos que ya no brindan su compañía física y de esa manera invitarlos por un día a ser parte del mundo de los vivos.
En esta fecha los ecuatorianos se acercan a las tumbas de los familiares a hacer su respectiva limpieza y decoración para hacer en ese lugar una integración familiar. La ofrenda de guagua y colada es una manera de unir lazos familiares en estas próximas fechas.
