Por Nixon Mero
En el sector central de la comunidad Pepa de Huso nace un emprendimiento llamado “La Central Burguer”, que fue creado por un emprendedor local llamado Daniel Parrales, un negocio que dio respuesta a la falta de lugares que ofrecen este tipo de gastronomía.
Daniel es un estudiante de gastronomía en la Universidad San Gregorio, al quien le gusta mucho la cocina y preparar de todo un poco. Además, presta su servicio para preparar comida en fiestas de esa manera se gana el dinero para pagar sus estudios.
En este negocio se encuentra una variedad de productos como: hamburguesas, salchipapas batidos, micheladas y más; este emprendimiento es familiar, y Daniel cuenta que al principio solo preparaba estos productos para él, pero con el pasar de los días sus padres lo motivaron a que abra un local y ofrezca lo que sabe.
En el mes de octubre Daniel se decidió a abrir su local con la ayuda de sus familiares, ellos le ayudaron a crear publicidad para que las personas visiten el local y los habitantes de la comunidad se enteren y puedan adquirir productos.
Los días de atención son los días sábado y domingo en un horario de 14h00 a 20h00, este local ya está siendo visitado por moradores de la comunidad amantes de las hamburguesas y comidas rápidas. El nombre del local surgió por la ubicación en que se encuentra el negocio.
“Comencé con un sueño y ese se me está dando, gracias a Dios mi emprendimiento, se refleja en las personas que visita mi local. Hacemos el esfuerzo de brindar el mejor producto para nuestros clientes”, mencionó Parrales, propietario del negocio. Además, agregó que el objetivo del emprendimiento es que la comunidad tenga un lugar donde se pueda compartir en familia los fines de semanas.
“Me siento contenta por el surgimiento de este emprendimiento, al que acudo cada fin de semana con amigos y familiares, también realizo las publicaciones en mis redes, para que llegue a otras personas”, mencionó Valeria Anchundia, clienta de la Central Burger.
