Por, Diego Coellar Paz
Desde su lanzamiento en el mercado en 2018, “Bocaditos Manta” ha logrado posicionarse como uno de los mejores servicios de bocaditos en la ciudad de Manta, acompañando a familias en eventos, cumpleaños y graduaciones, brindando siempre un trabajo de calidad.
“Bocaditos Manta” ofrece una amplia variedad de productos, destacándose en su oferta las bandejitas de cien unidades, donde los clientes tienen la libertad de elegir la cantidad que deseen, entre las opciones se encuentran, bolitas de carne, empanaditas, salchichas en salsa, deditos de queso y mortadela.
Denisse Coellar, propietaria de “Bocaditos Manta”, reveló que la idea de este negocio surgió debido a su necesidad de contar con un empleo que le permitiera dedicar tiempo a su hija y con el sueño de ser su propia jefa, por eso decidió emprender en el ámbito de la cocina.
“Siempre he sido muy independiente, trabajé desde una edad temprana y cuando tuve a mi hija, deseaba un trabajo que me permitiera estar cerca de ella. Siempre me ha apasionado la cocina, y qué mejor manera de emprender que en este campo, así cobró vida mi empresa”, admitió Coellar mientras miraba la pantalla de su celular.
Añadió que inicialmente el negocio se centraba exclusivamente en bocaditos salados, pero después de la pandemia tuvo que adaptarse a las nuevas tendencias y se aventuró en el mundo de la pastelería.
“Durante 2018 y 2019, nos enfocábamos en la venta de bocaditos salados, pero después del COVID-19, nos vimos obligados a renovar nuestra imagen y productos. Ahora nos destacamos en pasteles, dulces y decoraciones para ocasiones especiales”, admitió Coellar mientras con sus manos señalaba los productos en una mesa.
Así, “Bocaditos Manta” no solo destaca en la área de bocados salados, sino también en la elaboración de tortas de fondant personalizadas y los diferentes postres que enamoran a sus más fieles clientes.
“Nuestras tortas de fondant son muy solicitadas, así como los cupcakes y las promociones de bocaditos salados, son los productos más populares”, acotó Coellar mientras colocaba algunos postres en la mesa. A su vez, resaltó que sus productos ofrecen una excelente relación calidad-precio y que brindan un servicio al cliente de primera clase.
