Por : Angie Intriago
En temporadas de mango, es donde Jazmín Delgado, de 38 años, bajo el cálido sol de Manta, abre las puertas de su negocio, para emprender con bandejas de mangos, dulces y verdes, que renacen en estas temporadas para deleitar a más de un paladar.
Los mangos de esta mujer luchadora, son mangos de temporada que adorna sutilmente con limón y sal, pero para gustos y sabores todos los colores, jazmín ha creado mangos dulces, para personas que les atraiga más, el dulzor del mango, su esposo Daniel, es quien le proporciona los mangos de temporada, los trae desde el Aromo, lo pensó como una idea que pueda surtir a la familia en fechas, donde los gastos apremian “mi jefe siempre nos regalaba mango, que caen en la temporada como si fueran hojas en el piso, un día por antojo de mi esposa, que se encuentra embarazada, decidió prepararse una bandeja de mango, desde entonces como teníamos materia prima y mangos para vender, decidimos emprender, ya que es una ayuda en nuestro hogar”, narró Daniel mientras bajaba los mangos del tanquero que maneja.
En la calle Flavio Reyes, son conocidos los mangos de Jazmín, quien ofrece este regalo de la naturaleza a la venta, Jazmín empezó con ventas en su casa, pero actualmente hace entregas a domicilio y en un futuro espera poder vender al por mayor, Jazmín detalla que, como todo negocio, tiene días buenos y malos.
Sin embargo, pone de ejemplo a grandes empresas que empiezan con poco y luego surgen “esto es por temporada, sé que no trae mucho dinero, pero, es una ayuda para mí, comprar cosas que mis hijos necesiten o ir a la playa, que es lo que más nos gusta, espero un día poder producir más, que mi negocio crezca, muchas veces a mis clientes, en fechas especiales, les obsequio una paleta dulce de mango, y con ese incentivo a obtener más ventas”, concluyó Delgado mientras envolvía las bandejas con sutileza.
