Por: Samantha Loor
En las afueras de la Universidad Laica Eloy Alfaro (Uleam), se encuentran ubicados comerciantes informales, los mismos que afectan en forma negativa a los comerciantes formales ya que existe competencia de productos con precios bajos haciendo que las ventas de los comerciantes formales disminuyan igual que sus ingresos.
Los trabajadores informales realizan diferentes actividades para poder llevar los recursos económicos en los hogares. Ya que el trabajo informal permite que obtenga una cierta generación de ingresos para que puedan sustituir, que y por esa iniciativa tienen a sujetarse a otras maneras de trabajo como subsidios que da el Estado.
Según un informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), el sector informal emplea a más del 61 por ciento de la población activa en el mundo. Gran parte de estos trabajadores el 93 % trabaja en la economía informal en países emergentes o de desarrollo, y la mayoría carece de protección social, de derechos en el trabajo y de condiciones de trabajo decentes, señaló la OIT.
https://www.eldiario.ec/noticias-manabi-ecuador/471015-lo-informal-genera-la-mayora-de-empleos/
Los vendedores ambulantes de alimentos trabajan en las afueras de la Uleam ubicados en cada puerta que cuenta la universidad, los estudiantes salen a comprar para evitar dar la vuelta hacia los demás locales.
Los lugares que ubican a los comerciantes informales son acogedores a pesar de los espacios con que cuentan, brindado a estudiantes y profesores distintas comidas desde deditos, fritadas, jugos naturales, tortillas, pastelillos, batidos, sándwich, bolones, corviches con un precio accesible a los bolsillos de los consumidores.
En uno de estos lugares se encuentra la dueña de los “Jugos Naturales” Liseth López quien diariamente prepara con amor y entrega para que los estudiantes universitarios se nutran a través las diversas frutas que ofrece esta juguería. “Mi local de jugos naturales es uno de los más visitados por estudiantes en especial de la carrera de ingeniería, por la calidad nutritiva y la atención de su dueña”.
La sra. Exclamó que diariamente tiene que cancelar el valor de $1 al departamento que corresponde sobre negocios y ventas de personas informales en el Municipio de Manta. A pesar de los vendedores formales quienes son legalmente calificados para las ventas en ciertas ocasiones “si nos afecta a nosotros que somos vendedores ambulantes en algunos días de la semana, ya que no se ha podido salir con la venta de jugos”, puntualizó Liseth López mientras lavaba sus frutas. Ella era la artista del néctar, transformando simples naranjas en elixir dorado con un toque de su mano.
“Deli Fresh” es un local de comida rápida ubicada en la segunda puerta de ingreso. “Afecta la competencia entre vendedores, ya que si hay más personas vendiendo se obtienen menos ganancias y la mayoría de vendedores pasan hasta el mediodía lo cual si afecta su negocio ya que tienen un horario establecido que varían desde la mañana hasta el mediodía”, detalló Alexandra Mera mientras hacia deditos.
“El problema que me ha generado es que cuando llegué aquí no había lugar para ponerme, me querían desalojar e incluso tenía que obtener una autorización y gracias a Dios logré quedarme y continuar con mi trabajo”, aseveró Mera cuando limpiaba su mesa .
Varios comerciantes formales han quebrado con sus negocios debido a los comerciantes informales que se encuentran en los exteriores de la universidad, lo que les perjudica mucho porque se dedican todo el tiempo a este trabajo y dependen mucho de él.
Mi sueño es tener mi local para ya no estar en estas conficiones , “como todo negocio si afecta al formal, porque ellos piensan que como no pagamos un arriendo, dirán que, nosotros vendemos mientras que ellos pagan y uno no, pero igual nosotros estamos aquí, ya que llevan un registro el Municipio para poderles pagar por ocupar la vereda, tenemos que tener barrido y limpio” , acotó Fabricio Pin vendedor de batidos y tostadas cuando servía una arepa a un cliente.
En las diferentes entradas de ingreso de la Uleam, se encuentran variedades de comidas que son el deleite de muchos universitarios, como profesores y trabajadores. Sin duda el amor, es como una receta secreta; a veces, requiere paciencia para mezclar los ingredientes adecuados, pero el resultado final siempre es un plato que nutre el corazón.
“Me encanta que mis clientes salgan satisfechos de mis comidas, lo hago con toda la pasión del mundo que le tengo a la cocina”, puntualizó Melanny Parra con una sonrisa radiante
“En cierto aspecto entre mayor cantidad de comerciantes exista, la competencia va a aumentar por lo tanto la demanda de cada uno de los expendio de alimentos va a ver afectada, de modo que estos comerciantes tendrán la obligación de crear estrategias que tengan que ver con ofrecer un servicio calidad – precio por lo que el estudiante a partir de este punto se va a ver beneficiado obteniendo un mejor servicio por un precio cómodo, y es un tema que se está viendo en la actualidad , muchos de los lugar ubicados a las afueras de la Universidad han mejorado la calidad de sus productos y siguen teniendo el mismo valor” , exclamó Jahir Quimis estudiante de la facultad de Derecho.
“Los trabajos formales somos los perjudicados ya que nosotros si pagamos el arriendo, mensualmente se paga un costo de $400 muy aparte de los servicios básicos. Entonces de las ganancias que obtenemos no nos alcanza si quiera a solventar el día a día el negocio, en cambio los beneficiados son los informales porque ellos no pagan en sí un alquiler y si les sale su ganancia.”, protestó Melanny Parra dueña del local Bonanza.
En estos puestos de trabajos es venden diferentes comidas, cada uno trata de salir adelante y ser el mejor a pesar de las competencias que hay. Los estudiantes de la Uleam acuden a los diferentes puestos mediante el presupuesto de su bolsillo. La mayoría de estudiantes relacionado con la facultad Médica siempre acuden a los puestos formales ya que les queda más cerca que ir a otros debido a la distancia que hay.
Por otro lado, “todos los trabajos en algún momento han sido informales, desde muchas grandes empresas, comenzaron siendo pequeños negocios, negocios ambulantes y no hay que sistematizar el trabajo informal siempre y cuando sea un trabajo legal de una forma ordenada”, atestiguó José Ortiz dueño de negocio de copias de la vía universitaria con una carita tan dulce que impacta a los demás.
