Por John Mero
En un rincón acogedor de la comuna Las Tunas, en un gesto de amor y emprendimiento, Gabriela Holguín y su hija Briana Archundia han dado vida a una encantadora carreta de fresas con crema llamado “dulce Briannis”. Lo que comenzó como un sueño compartido ahora se ha convertido en una dulce realidad que deleita a lugareños y visitantes por igual.
Este emprendimiento, que nació en el mundo digital, ha florecido gracias a la dedicación y el esfuerzo de esta dinámica madre e hija. Gabriela, con su experiencia en cocina y el amor por lo tradicional, encontró en las fresas con crema una oportunidad para llevar un pedacito de felicidad a cada cliente. Por otro lado, Briana, una joven emprendedora llena de entusiasmo, aporta con su creatividad y visión moderna para llevar el negocio a nuevas alturas.
Jessenia Pilligua, cliente frecuente, con alegría degustó estas delicias. “Un grandioso postre para cualquier hora del día, además de los diferente toppings y jaleas se disfruta de diferentes formas”, expresó, mientras en sus manos sostenía unas deliciosas fresas con crema.
La carreta, pintada con un logo de colores brillantes y acogedores, se ha convertido en un punto de encuentro para la comunidad. Con cada fresa cuidadosamente seleccionada y cada cucharada de crema batida hecha con cariño, Gabriela y Briana no solo están ofreciendo un postre exquisito, sino también una experiencia llena de calidez y familiaridad.
Briana Anchundia, dueña del emprendimiento, contenta ensalzó el enorme y acogedor recibimiento que ha tenido. “Es un orgullo poder emprender junto a mi mamá, este negocio está prosperando ya que contamos con la carreta física y tenemos envíos a toda la comunidad de las tunas y también esperamos poder llegar a otros pueblos cercanos”, exaltó mientras sonreía emotivamente.
El éxito de esta carreta va más allá de lo comercial; es un testimonio del espíritu emprendedor y la unión familiar. Gabriela y Briana han demostrado que, con pasión, dedicación y trabajo en equipo, los sueños pueden convertirse en realidad, inspirando a otros a seguir sus propios caminos hacia el éxito.
